VC
アスコルビン酸とも呼ばれるビタミンCは、体内の酸化還元反応に広く関わるほかに、コラーゲンの生成、植物性食品からの鉄の吸収を助ける働きをしています。調理による加熱に弱く、光や空気に影響を受けやすいのが特徴です。なおかつ、水に溶けやすい性質を持つ水溶性ビタミンです。
消化管で吸収されたビタミンCは全身に運ばれ、吸収されなかった分は尿として排泄されます。ビタミンCは、多くの生き物が体内で生成することができますが、ヒトや一部の動物の体のなかでは生成できません。そのため、食品から摂取する必要があるのです。
ビタミンCは、主に野菜や果物、じゃがいも、サツマイモなどに多く含まれています。100g中に含まれているビタミンC量を以下にまとめます。
- 赤ピーマン：170mg
- 黄ピーマン：150mg
- ブロッコリー：120mg
- キウイフルーツ（黄）：140mg
- 菜の花：110mg
- キウイフルーツ（緑）：69mg
- イチゴ：62mg
- ネーブル：60mg
- レモン果汁：50mg
- キャベツ：41mg
- ジャガイモ：35mg
- サツマイモ：29mg
参考資料：日本食品成分表 文部科学省
なぜ高濃度VCでなければならないか？
- 効果を発揮させる為には、血液中のビタミンＣ濃度を ３００ｍｇ / ｄｌ以上にすることが必要なため、酸化されていない高濃度のビタミンＣを大量に（平均５０g以上）静脈投与（点滴）します。
- 食事や経口摂取したビタミンＣの血中濃度には限度があり、０．６ｍｇ / ｄｌ～１．５ｍｇ / ｄｌで大量に摂っても排泄されてしまいます。
下記にあてはまる方はオススメ致しません。
① 腎臓機能の低い方や透析中の方
② Ｇ６ＰＤ欠損症の方（日本人には少ない） →事前に検査
③ 脱水症状を起こしておられる方
④ 腹水のある方
摂取しないよりした方が良いVC、少量頻回が良いと思います。
例えば、、、
１回１０００mg × ４−５回 / 日
HYPhysio. 河井洋次
